Sagra del tartufo bianco samminiatese a La Serra

Prima dell’evento clou a San Miniato di novembre, il tartufo bianco viene celebrato durante la “Stagione del tartufo”: un goloso cartellone di sagre nelle frazioni del comune, che iniziano appena dopo l’apertura della stagione di ricerca del tartufo.

Nella frazione di La Serra dopo quella dell’olio novo, si svolge la 19ma sagra del tartufo bianco samminiatese dal 30 ottobre al 1 novembre nel padiglione del Circolo ARCI il venerdì e sabato a cena, la domenica a pranzo. Tra le specialità i tagliolini al tartufo, serviti nella stagnola per preservare l’aroma, le lasagne al tartufo bianco, le uova al tartufo, i funghi fritti. Il 30 e 31 ottobre solo cena, il 1 novembre pranzo e cena (vedi locandina sotto)