Ranocchio, stringozzo, trippa: sagre estive a Buti e Cascine di Buti

SAGRE ESTIVE 

7-9 e 14-16 giugno: Sagra galletto, zuppa butese e brace presso il Parco Dainelli a Buti, organizzata dalla Contrada San Rocco

21/22/23 e 28/29/30 giugno Sagra dello stringozzo alla cinta – Parco Danielli – Buti. Dall’unione di due eccellenze della cucina toscana, lo stringozzo o strozzaprete e la carne cinta senese, nasce la ricetta a cui è dedicata la sagra organizzata dalla contrada Pievania

28/29/30 giugno e 6/7 luglio la 46° Sagra del Ranocchio – Zona sportiva – Cascine di Buti
Il clou dell’estate, una delle più longeve della Toscana, propone piatti di ranocchio fritto e in umido, oltre ad altre pietanze tra cui zuppa, le penne del mulino pasta e carni cotte alla brace.

5/6/7 e 12/13/14 luglio: Sagra porchetta, stinco e della birra artigianale, presso il Parco Danielli a Buti, organizzata dalla Contrada San Nicolao. Porchetta toscana e stinco, oppure per tradizione della Contrada la pasta alla puntaccollese, condita con pancetta e olive. Apertura stand gastronomici dalle 19.30.

5/6/7 e 12/13/14 luglio: Sagra della porchetta, dello stinco e della birra artigianale – Parco Danielli – Buti

19-21 e 26-28 luglio: Sagra del Maccherone, in Castello a Buti, organizzata dalla Contrada San Rocco

2/3/4 e 9/10/11 agosto Sagra del Coniglio – Parco Danielli – Buti

26/27/28 luglio e 2/3/4 agosto: la 23° Sagra del fungo porcino – Zona Sportiva – Cascine di Buti

16/17/18 e 23/24/25 agosto: Sagra del Cinghiale – Parco Danielli – Buti

31 agosto e 1 settembre Sagra del Frate, Festa della Colombina e dei piatti tipici butesi

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