Sagra delle pallette ai funghi | Madonna dell’Acqua

La quinta edizione della Sagra delle Pallette ai Funghi si svolge negli spazi della Parrocchia SS Redentore a Madonna dell’Acqua (tra Pisa e Viareggio) per tre fine settimana consecutivi, da venerdì a domenica nei giorni 18-19-20, 25-26-27 luglio e 1-2-3 agosto. Bar e cucina aperti dalle ore 19.00.

Il nome “pallette” è un’ espressione pisana: in Toscana si chiamano “matuffi”, non sono altro che polenta e sugo alternati. Un piatto della cucina povera ma veramente buono. Oltre alle pallette, grigliate di carne, dolci tipici e altro.