Sagra delle ciliegie di Lari

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Torna la tradizionale sagra della ciliegia di Lari, che taglia il traguardo delle 65 edizioni. Da segnarsi le date: 27 e 28 maggio, dal 2 al 4 giugno, quando il centro storico di Lari è pronto ad accogliere i tanti visitatori (nel 2019 oltre 10.000) con la mostra mercato dei produttori.

Saranno giornate all’insegna del gusto e dell’arte, alla scoperta delle eccellenze gastronomiche e del Castello dei Vicari. Sarà possibile assaporare l’antico e prelibato frutto della ciliegia, che da sempre rende unico il territorio con le sue 14 varietà autoctone, ora al vaglio del Ministero per la procedura di riconoscimento del marchio IGP.

La tradizione delle ciliegie di Lari

La produzione di ciliegie nelle Colline Pisane, in particolare nel territorio di Lari, vanta una tradizione secolare, come dimostrano le numerose varietà ancora coltivate. La loro diversità, assieme alla peculiarità dei suoli e del clima della zona sono alla base della specificità delle ciliegie di Lari, cui ha contribuito anche la conoscenza e l’esperienza dei numerosi produttori agricoli.

Durante la sagra si organizzano molte manifestazioni artistiche e culturali collaterali. Nella piazza principale sono presenti gli stand dei produttori locali, che offrono al pubblico le varietà di ciliegie in cesti e confezioni appositamente realizzate per l’occasione.

Tanti gli eventi in programma

La sagra si svolge per due fine settimana con un programma ricco di eventi: grande risalto viene dato al mercato della Ciliegia di Lari e al mercato dei prodotti enogastronomici locali. Altrettanto spazio è dedicato alla organizzazione di eventi culturali e folkloristici collaterali che accompagnano il visitatore per le strade del centro storico di Lari. Come da tradizione, viene  premiato il produttore che ha saputo ottenere dalle proprie coltivazioni il frutto dalle qualità organolettiche migliori, attraverso la consegna della ambita Ciliegia d’Oro.