Sagra del crostino | Palaia

Da 48 anni il 1° Maggio a Palaia si rinnova il tradizionale appuntamento con la Sagra del crostino. Per tutta la giornata in Piazza del Mercato è protagonista il crostino, condito in tutte le salse e con i prodotti della zona: prosciutto, salumi, formaggi.

I crostini sono un classico antipasto toscano e fanno parte, insieme ai salumi (salame, prosciutto crudo) e al formaggio (generalmente pecorino) dell’antipasto toscano servito al ristorante. Accompagnati ai crostini possono esserci anche delle bruschette con il pomodoro, dei crostini con fagioli e olio nuovo.