Sagra del Cinghiale | Riparbella

Da 50 anni  Riparbella è teatro di una sagra dedicata ai piatti di cinghiale, per due fine settimana di novembre (secondo e terzo sabato e domenica) nella tensostruttura riscaldata nel parco Carlo Alberto Della Chiesa. Quest’anno, in occasione dei 50 anni della storica Sagra del Cinghiale di Riparbella e alla disponibilità dei volontari, potrete degustare i piatti tipici anche il venerdì a cena.

Venerdì 11 e sabato 12 novembre: Cena
Domenica 13 novembre: Pranzo e Cena
Venerdì 18 e sabato 19 novembre: Cena
Domenica 20 novembre: Pranzo e Cena

Nel menù si possono gustare specialità della zona, tra le quali le fettuccine e lasagne cinghiale, la polenta accompagnata da cinghiale in salmì, ragù di cinghiale od olio nuovo e cacio, l’arrosto di cinghiale, carni arrosto o alla griglia e fagioli lessi. E per finire: il castagnaccio e i cantuccini, accompagnati da vino locale e vinsanto.

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