Sagra del Cinghiale | Riparbella

Da 51 anni  Riparbella è teatro di una sagra dedicata ai piatti di cinghiale, per due fine settimana di novembre (secondo e terzo sabato e domenica) nella tensostruttura riscaldata nel parco Carlo Alberto Della Chiesa.

Nel menù si possono gustare specialità della zona, tra le quali le fettuccine e lasagne cinghiale, la polenta accompagnata da cinghiale in salmì, ragù di cinghiale od olio nuovo e cacio, l’arrosto di cinghiale, carni arrosto o alla griglia e fagioli lessi. E per finire: il castagnaccio e i cantuccini, accompagnati da vino locale e vinsanto.

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