Primo Maggio: Effetto trippa a Volterra

Ogni volterrano non può mancare alla tradizionale colazione a base di trippa della festa dei lavoratori, uno degli appuntamenti più sentiti che coinvolge anziani e bambini

L‘ originalità di questa festa è che inizia alle 8.00 del mattino!

Secondo la tradizione gli artigiani alabastrai erano soliti fare colazione con la trippa: dalle ore 8.00 di mattina quindi trippa alla volterrana per tutti, ma anche baccelli, pecorino, spalla e vino rosso locale, che sarà possibile gustare presso i circoli Arci e alcuni ristoranti. Bar e mercatino aprono alle ore 10 e spettacoli di musica dal vivo fanno da cornice alla giornata fino alle ore 20.