Caseifici aperti | Terre di Pisa

/ 10/09/2022 - 11/09/2022
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Soiana
10/09/2022 - 11/09/2022
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Soiana
Via degli Olivi
Terricciola
Info e prenotazioni: 347 4973430
Senti chi capra
info@sentichicapra.it
www.sentichicapra.it
Scoprire l’arte casearia e visitare i Caseifici, dove ogni giorno, i maestri casari producono i formaggi più antichi d’Italia tra cui il Pecorino Toscano DOP. E’ questo il cuore di “Caseifici Aperti”: evento che prevede visite guidate gratuite presso i caseifici del Consorzio per imparare i segreti dell’arte casearia.
Nelle Terre di Pisa aderisce a settembre “Senti chi capra“, l’allevamento di capre camosciate in via degli Olivi a Soiana, vicino a Terricciola. Nel punto vendita in azienda si possono trovare prodotti a km 0 ottenuti con latte 100% caprino. Dal latte allo yogurt, dal gelato al formaggio. Rigorosamente no Ogm.
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