Terre di Pisa Food&Wine Festival | Pisa

Il “Terre di Pisa Food&Wine Festival” festeggia dal 16 al 18 ottobre la sua 14° edizione in Piazza Vittorio Emanuele II, in centro città, a due passi dalla stazione ferroviaria di Pisa Centrale, ogni anno il terzo week end di ottobre.

Ingresso libero in Piazza, a pagamento per masterclass, show cooking e tour degustazioni.

Il Festival riconferma inoltre la sua attenzione alla sostenibilità del cibo, intesa come valorizzazione delle produzioni a km zero, promozione della dieta mediterranea, sicurezza alimentare e riduzione di sprechi.

Degustazioni, Masterclass, Showcooking

Le Masterclass del vino

Come ogni anno, nei tre giorni del Festival sono in programma Masterclass dedicate al vino, dal Sangiovese ai Blend, dai Rosé alla denominazione DOC Terre di Pisa.

Laboratori di degustazione

In calendario anche i laboratori di degustazione dedicati ai formaggi, ai salumi in collaborazione con Onaf, Onas e Slow Food Pisa e Colline Pisane. Sarà un modo divertente per scoprire abbinamenti insoliti.

Tour di degustazione

Avete mai fatto una degustazione itinerante tra le aziende guidati da sommelier e Assaggiatori esperti di birra? Al Terre di Pisa Food&Wine Festival potrete farlo, partecipando a uno o più tour in programma. Per il vino sarete guidati dai sommelier di AIS e Fisar, che vi accompagneranno presso i produttori presenti in Piazza.

L’Olio

Altro prodotto di eccellenza del territorio che sarà protagonista con l’Aperiolio, sia sabato che domenica all’Oil bar a cura di ASCOE: un menù di degustazione completo oppure assaggi gratuiti presso lo stand dedicato

Gli espositori

La mostra mercato è il cuore pulsante dell’evento: circa 80 produttori delle Terre di Pisa vi accoglieranno nei loro stand. Sarà un’opportunità unica per scoprire, degustare e acquistare prodotti locali di altissima qualità, frutto di un lavoro che affonda le radici nelle tradizioni della campagna pisana. I produttori stessi saranno a disposizione per raccontare il valore del loro impegno, la cura meticolosa nella creazione di prodotti genuini, sani e sostenibili, guidandovi in un percorso di scoperta delle loro eccellenze.