La Clessidra

I sapori di un tempo
Le tradizioni di sempre e un pizzico di creatività
Il Ristorante La Clessidra è un ristorante nel centro storico di Pisa vicino alla Torre di Pisa e da Piazza dei Cavalieri che propone una vasta scelta di piatti rivisitati con creatività. Un locale accogliente e raffinato dove poter assaporare piatti locali pisani cucinati con prodotti freschi.

La nostra cucina: tra gusto, creatività e innovazione
La cucina della Clessidra nasce dall'amore e dalla passione di Giuseppe, il quale trasmette tutta l' esperienza acquisita negli anni nelle sue creazioni mantenendo sempre la massima cura per la selezione degli ingredienti di stagione e di ottima qualità, tutte queste accortezze caratterizzano la sua cucina e il suo locale.