Ristorante Le Cantine di Palazzo Viti

Gentili Ospiti, benvenuti al nostro Ristorante.
Siamo qui per darvi il meglio, facendovi assaporare i nostri piatti, sorseggiando un buon vino e godendo del nostro incantevole locale.
Il menù che vi proponiamo è un insieme bilanciato di sapori semplici, genuini, facili da identificare, preparati con passione ed impegno dal nostro Chef. Troverete antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci prevalentemente tipici, preparati con materie prime acquistate con frequenza per garantire la massima freschezza.
Per insaporire i cibi ci piace utilizzare erbe aromatiche come basilico, salvia, rosmarino, prezzemolo, menta e alloro, freschi in stagione ed essiccate in inverno, riducendo al minimo l’uso del sale che modifica il sapore autentico degli ingredienti e sempre olio extra vergine d’oliva a km 0.

Buon appetito