Helix Valdera

Dettagli

Categoria

Prodotti Agroalimentari

Tipologia

Chiocciole

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  • Località
  • Palaia

  • Via
  • Via Calanchi Toiano, 15

  • Sito
  • helixvaldera.com
  • telefono
  • +39 328 0493657
  • persona di riferimento
  • Maria Angela Falleri


Helix Valdera alleva chiocciole all'aperto a ciclo biologico completo, lontano da strade e fonti di inquinamento. Le chiocciole vengono alimentate esclusivamente con verdure seminate e coltivate in azienda con metodologia Bio friendly. Helix Valdera , già punto di riferimento nell' elicicoltura italiana, si distingue nel panorama della cosmesi naturale, per essere l'unica azienda agricola in tutta la provincia di Pisa ad estrarre bava con il metodo No Cruelty MEG (Metododo ad estrazione per Gravità) da essa inventato. Nel 2017 Nasce 80, la crema siero con 80% di bava di chiocciola, unica in tutta la provincia di Pisa ad essere prodotta interamente nel territorio. Nel 2018, l'azienda strizza l'occhio alla ristorazione, nasce infatti "l'Agri-ristorante Podere il Villino" situato nell'omonimo podere aziendale, ai piedi degli splendidi Calanchi di Toiano. Il Motto dell'azienda è" Rimaniamo piccoli, per restare grandi", per un'agricoltura di nicchia che guarda all'eccellenza e al futuro.

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