22/11/2025 ore: 15:00 - 19:00
Montecastelli Pisano si prepara a ospitare la Festa dell’Olio Nuovo, un appuntamento imperdibile che unisce tradizione, paesaggio e sapori autentici nel cuore delle colline pisane.
Un Pomeriggio tra Sapere Antico e Degustazioni Guidate
La giornata sarà ricca di momenti di condivisione e apprendimento:
- 15:30: “Lezione sul campo” Si inizia imparando! Un’occasione unica per tutti gli appassionati e i curiosi di scoprire da vicino le tecniche di coltivazione e raccolta delle olive. Un vero e proprio momento di condivisione del sapere che ci lega alla terra.
- 16:30: La Bellezza della Collina Non solo gusto, ma anche cultura. Non perderti la conferenza di Claudio Bianchi, “La coltivazione dell’olivo in un contesto paesaggistico collinare”. Un approfondimento che evidenzia l’importanza cruciale dell’olivicoltura nelle aree collinari, come a Montecastelli, dove l’olivo è da secoli custode del paesaggio e della biodiversità.
- 18:00: Il Culmine dei Sapori: Degustazione Olio Nuovo Il momento più atteso! A chiudere in bellezza sarà la degustazione guidata dell’olio nuovo. Assaggeremo il frutto del lavoro dei frantoi e degli olivicoltori locali, scoprendo gli aromi unici e le sfumature che solo l’olio di Montecastelli può offrire.
La coltivazione dell’olivo in questo contesto collinare è una risorsa economica sostenibile che preserva il paesaggio e contribuisce a rafforzare l’identità agricola e turistica di questo splendido angolo della Toscana.
Dove e quando
Evento: Festa dell’Olio Nuovo
Data: Sabato 22 novembre 2025
Luogo: Ex scuole del paese Montecastelli Pisano
Tema: Olio EVO, tradizione e olivicoltura collinare