Sagra della polenta | Guardistallo

La Sagra della polenta, detta anche “polentata” rientra negli eventi organizzati dall’Associazione Nazionale Polentari d’Italia e rappresenta un momento di divertimento a suon di “paioli di pulenda”. Piatto forte della sagra, quindi, questo alimento contadino, accompagnato da contorni e salse, tra cui il cinghiale e i funghi.
La sagra si svolge da 54 anni il secondo fine settimana di ottobre (sabato e domenica) nel centro storico del grazioso borgo di Guardistallo, tra Cecina e Volterra.