Raccolta turistica delle olive al Podere del Pari

Due Giornate Uniche (20 Ottobre e 3 Novembre 2025) per un’Esperienza Autentica tra Oliveti, Frantoio e Degustazione di Olio EVO.

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Cos’è la Raccolta Turistica delle Olive?

L’attività si svolge nel rispetto del nuovo Protocollo d’Intesa siglato tra l’Ispettorato Nazionale del Lavoro e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Si tratta di un’esperienza volontaria e non retribuita, con un profondo valore educativo, culturale e ricreativo.

E’ un’opportunità unica per raccontare la passione per il lavoro nell’oliveto e creare un legame diretto con i visitatori, contribuendo attivamente allo sviluppo di un turismo sostenibile e consapevole.
Questa esperienza si affianca alle consuete camminate tra gli oliveti, alle degustazioni guidate e ai percorsi di scoperta del territorio di Calci svolte dal Podere Del Pari.

In pratica, avrete l’opportunità di:

• Vivere da vicino il lavoro negli oliveti del Monte Pisano.
• Imparare le tecniche tradizionali di raccolta.
• Seguire il percorso che trasforma le olive in olio extra vergine di oliva (Olio EVO).

L’esperienza ha una durata massima di due ore ed è pensata per far conoscere il lavoro dell’azienda agricola e per offrire un momento di scoperta che coinvolge tutti i sensi.

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Il Programma: Dalla Terra alla Degustazione

L’avventura inizia tra i suggestivi terrazzamenti del Monte Pisano. L’iniziativa risponde alla curiosità dei visitatori, permettendo di toccare con mano l’intero ciclo produttivo, dalla pianta alla tavola.

Ecco come si svolgerà la giornata di oleoturismo con Podere del Pari:

• Ore 9:00 – Ritrovo: Accoglienza al Frantoio del Monte Pisano e trasferimento al Podere del Pari.
• Raccolta delle Olive: Esperienza pratica con dotazioni fornite e spiegazioni dettagliate. Le attività si svolgeranno in aree pianeggianti e saranno supervisionate da un referente qualificato (disponibile anche in lingua inglese).
• Frangitura: Rientro in frantoio per assistere in diretta alla “nascita” dell’olio nuovo.
• Ore 12:00 – Culmine dell’Esperienza: Degustazione finale dell’olio extra vergine d’oliva appena franto, accompagnato da una selezione di prodotti tipici locali.

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Informazioni:

I posti sono limitati a un massimo di 8 partecipanti per data.

• Date disponibili: 20 ottobre e 3 novembre 2025.
• Costo: 70 € a persona.
• Termine Iscrizioni:

  • Per il 20 ottobre: entro il 17 ottobre.
  • Per il 3 novembre: entro il 31 ottobre.