Prima mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici Montopolesi

Montopoli si prepara a celebrare i sapori del suo territorio con la prima edizione della Mostra del Tartufo Bianco, un evento di due giorni fissato per il 25 e 26 ottobre.

Montopoli celebra il Tartufo Bianco

L’iniziativa è il culmine di un percorso durato un anno, che ha visto il Comune aderire all’Associazione nazionale Città del tartufo con l’obiettivo di valorizzare i prodotti locali, a partire dal tartufo nero e ora quello bianco. L’evento, che rientra nel brand Montopoli come “cittadina di pace, accogliente e caratteristica per molti prodotti tipici enogastronomici”, è stato reso possibile grazie al sostegno del Ministero dell’Agricoltura e alla collaborazione di numerose realtà locali e nazionali.

Il Programma della Due Giorni

La mostra aprirà ufficialmente sabato 25 ottobre alle ore 10:30 con un suggestivo corteo storico che attraverserà il centro, partendo da Piazza Michele da Montopoli fino al taglio del nastro in Piazza San Matteo.

Le attività si concentreranno in diversi punti del borgo:

• Piazza 2 Giugno ospiterà gli stand “Tartufi e sapori”, attivi per tutta la durata dell’evento a partire dalle ore 12 di sabato. Saranno presenti numerosi espositori tra cui Savitar, Nacci e Teo per i tartufi, diverse aziende per il vino, e produttori di miele, norcineria, formaggi e cioccolato.
• Piazza San Matteo diventerà la cucina a cielo aperto per gli show cooking, che vedranno alternarsi laboratori pensati per i più piccoli e performance di grandi professionisti, tra cui lo chef Gilberto Rossi, patron del Pepenero.
• Per la ristorazione, la Sala Pio XII offrirà un comodo punto ristoro gestito dal ristorante Velvet, aperto sia a pranzo che a cena.
• La Sala Consiliare sarà dedicata a incontri di approfondimento, talk e presentazioni. Tra gli ospiti di spicco figurano Michele Boscagli (Presidente Ass. Naz. Città del tartufo, sabato 25 alle 15:30) e Barbara Nappini (Presidente Slow Food Italia, sabato 25 ottobre alle 16:30).