Mostra mercato del tartufo marzuolo| Cigoli, San Miniato

Il paese medievale di Cigoli si trasforma per due fine settimana in un borgo del gusto, dove degustare e acquistare il tartufo bianchetto o marzuolo, ossia del mese di marzo. Gli stand sono posizionati in Piazza Cardi.

La Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo offre da 26 anni un programma di eventi per due fine settimana di marzo (sabato e domenica) dedicati al pregiato tubero. Vedi programma cliccando sulla locandina a fianco.

In concomitanza si svolge una Mostra di Modellismo Ferroviario statico e dinamico presso la chiesa di San Rocco.

Durante la Mostra Mercato si svolge la Terza Disfida del Marzuolo, una sfida amatoriale con giuria popolare. Ogni concorrente dovrà presentare un piatto a base di tartufo marzuolo, scegliendo tra antipasto, primo o secondo, con ingredienti a base di vegetali, pesce, carne o uova. Sarà poi chiamato a illustrare il piatto e a farlo degustare alla giuria. Dovranno essere preparati 20 assaggi serviti su piatti forniti dall’organizzazione. Ogni concorrente provvede autonomamente all’acquisto degli ingredienti necessari e dovrà realizzare buona parte della preparazione prima dell’inizio della gara. Ci saranno solo 15 minuti a disposizione per completare il piatto.

Vedi programma cliccando sulla locandina