FATTORIA DI COLLEOLI

In posizione panoramica, a due passi dalle principali città d’arte, come Pisa, Firenze, Volterra, San Miniato, Siena e San Gimignano, sorge "La Fattoria di Colleoli", antico complesso che risale al XVII secolo, che ospitava gli agricoltori dell’antica azienda agricola. I quattro poderi, Il Cerretello, Il Sole, Il Fienile ed Il Botraccio, sparsi nel territorio appartenente alla Fattoria, sono circondati da un verde parco, con due grandi piscine, dove è possibile rilassarsi nelle limpide acque, restando a contatto con la natura. Le splendide piscine offrono ai clienti della Fattoria la possibilita’ di trascorre giornate di completo relax immersi nel verde della campagna Toscana. La proprietà è circondata da circa 200 ettari di terreno, adibiti ad oliveti, che costituiscono ancor oggi la ns. principale risorsa, restando infatti come produzione principale proprio quella dell’olio extravergine di oliva. Infatti proprio il nome Colleoli, in antichità significava "Colle degli Olivi”. Noto fin dal 1865, grazie all’ottimo rendimento ed alle numerose testimonianze di premi e medaglie a livello internazionale. Sullo sfondo di questo paesaggio incontaminato, con splendide viste sulla vallata, a soli 2 km dalla Fattoria è possibile raggiungere Palaia, centro storico con un antico castello appartenente in passato per meta ai vescovi di Lucca e per metà ad una famiglia di signori locali.