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02 Agosto 2020
ore: 20:00 - 23:30

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Parco Uliveto Terme
Via provinciale Vicarese 197
Uliveto Terme


Il tradizionale appuntamento estivo si svolge nei fine settimana, da venerdì a domenica,  presso il campo sportivo di Uliveto Terme.

Apertura stand gastronomici dalle ore 19.00 con specialità alla griglia. Tutte le sere musica dal vivo con orchestra.

Il nome “pallette” è un’ espressione pisana: in Toscana si chiamano “matuffi”, non sono altro che polenta e sugo alternati. Un piatto della cucina povera ma veramente buono. Le “pallette”, ai funghi o al ragù, non sono l’unica offerta culinaria: si possono scegliere le pappardelle al cinghiale, gli antipasti con salumi, le specialità sulla griglia (manzo, maiale e pollo), il “cinghiale alla cacciatora” e per finire… la deliziosa “torta co’ bischeri”, altro prodotto tipico pisano.

 

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