La Festa dell’Amaretto Santacrocese compie 32 anni e, come da tradizione, si svolge l’8 dicembre a Santa Croce sull’Arno

Quest’anno ci sarà un anticipo al sabato con l’apertura del presepe antico al Monastero di Santa Cristiana e l’Aperiamaretto in Piazza Matteotti a partire dalle ore 20.00.

L’amaretto Santacrocese è un biscotto secco a forma di cono su base quadrata, cotto su uno strato di cialda, di colore dorato con punta leggermente più scura. Si produce generalmente con farina di mandorle, zucchero e uova, a cui si aggiunge la scorza grattugiata di limone che gli conferisce un aroma particolare.

Dalle 15.30 l’apertura della mostra mercato in Piazza Matteotti dove si possono assaggiare e comprare gli amaretti degli artigiani. Degustazione di prodotti tipici toscani con lo Slow Food Street Non mancheranno animazioni e spettacoli per grandi e piccini. Alle 17.30 l’attesa proclamazione dell’“Amaretto d’oro”