Estate di sagre a Castelfranco di Sotto e Orentano

Durante l’Estate Castelfranchese oltre agli spettacoli di cinema, musica e teatro sono previste numerose sagre gastronomiche estive organizzate dalle contrade del palio dei barchini. A giugno la sagra della pizza e del melone retato ogni sabato e domenica, quella del pesce (21-22 giugno contrada San Martino), a luglio quella del cavatello (12-13, contrada S. Michele), quella del contadino a Villa Campanile fino a fine luglio.

Ad agosto (8-17) inizia l’Estate Orentanese con il clou della festa del bignè e la sfilata del Dolcione preceduta dalle processioni religiose del 10 e 13 agosto in centro e al chiesino

Per due fine settimana di settembre (20-21 e 27-28) si segnala la sagra della polenta e del cinghiale (contrada di San Bartolomeo a Paterno). Piatto forte della sagra è la polenta, da gustare in tutte le salse. Nel menù spicca la ricetta della polenta “a palle”, macinata su pietra e condita con sugo di cinghiale, salsicce e funghi.

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